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錫紙和鋁箔有什么不同?

  • 2019-10-30
  • 287

兩者的區別在于厚度的薄厚和耐高溫的程度?!板a紙”是金屬錫壓延生產的,“鋁箔”是金屬鋁壓延生產的。

錫紙是比鋁箔軟的,同時錫紙因其熔點較低不可加熱,或加熱到160℃以上就開始脆化,只能在食品包裝方面的使用,如需要燒烤食品、烘焙食品時就無法使用錫紙。

鋁箔紙,因其熔點較高加熱到660℃以上才開始熔化,可以適用于普通燒烤食品、烘焙食品,干凈衛生而同時又保持原有風味。故后來鋁價降低后,鋁箔取代了錫紙在日常生活中出現。不過由于金屬鋁會影響腦部發展,所以現時的鋁箔的表層都會涂有涂層,避免金屬鋁的釋出。


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